9月至10月
是挑选石榴的最佳季节
一想到饱满剔透
颗粒像玛瑙一样的石榴粒
小编就心动不已
什么?
你说石榴不好剥
滋一脸石榴汁不说
弄到衣服上还洗不掉
我觉得吧
那是你剥石榴的姿势不对!
是不是很easy
这么大一盘放在你眼前
真的不心动吗?
下面说一说怎么挑选石榴
1看品种
市面上最常见石榴分三种颜色,红色、黄色、和绿色,有人认为越红越好,其实不像苹果和一些水果的一般挑选法,石榴因为品种的关系,一般反而是黄色的最甜。
2掂重量
如果你看着差不多大的石榴,但其中一个放在手心感觉重一点的,那就是熟透了的,里面水分会比较多。比较新鲜,汁多口感好。
3看果皮
检查石榴果皮外侧。首先要确保果皮上不存在任何霉斑或者明显发黑的区域,因为出现这些情况表明石榴基本已经变质腐烂。另外果皮紧实没有皱褶、波纹或裂痕,也是石榴新鲜的保证。
4看颜色
新鲜的石榴的颜色比较鲜艳,会有淡淡的红色,而且表皮比较亮而非发暗,另外石榴有点淡淡的黄色(没有枯萎状)一般更加甘甜,但是青色白色的则为未成熟,太红的一般为阳光直晒也不会太甜,水分一般。
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